Hozzávalók:

• tészta
• 2db erő/húsleves kocka
• 1 liter víz
• 4 újhagyma szára
• 1 tojás
• szójaszósz, chiliszósz
• gyömbér
• ízesítésnek/díszítésnek gomba, paradicsom, főtt hús

Elkészítés:

1 liter vizet a leveskockákkal felforraljuk, beletesszük a karikára vágott újhagymaszárakat, a chili illetve szójaszószt, majd végül a tésztát is. Tovább forraljuk, beleütünk egy tojást, elkeverjük, majd belerakjuk a gombát, zöldséget, húst stb.-t is. 5 percig főzzük és kész is van. Szélére tehetünk még egy kétoldalt átsütött tükörtojást, mely szintén kiemeli a leves ízét.